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이마트나 홈플러스 같은 대형 마트에서 와인 할인 행사를 하는 것을 종종 볼 수 있죠. 그럴 때 1만 원 이하의 저가 와인을 구매하는 경우가 많은데요, 그 중에서도 가장 자주 보이는 와인 중 하나인 '도스 코파스 까베르네 소비뇽'에 대해 포스팅해보려 합니다.
Cabernet Sauvignon
까베르네 소비뇽
'까쇼'라고 불리기도 하는 까베르네 소비뇽은 레드와인에 사용되는 포도 품종 중에서도 전 세계적으로 가장 널리 재배되고 인기있는 품종입니다.
묵직한 바디감과 강렬한 탄닌감이 특징이며, 보편적으로 칠레산 까쇼가 인기있는 편입니다.
요즘은 미국의 나파밸리 까쇼도 많은 사랑을 받고 있습니다.
도스 코파스 까베르네 소비뇽
DOS COPAS Cabernet Sauvignon
와인명 | DOS COPAS Cabernet Sauvignon | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
기본 정보 | 종류 | 레드 | 국가 | 칠레 | 빈티지 | 2022 |
품종 | 까베르네 소비뇽 | 알코올 도수 | 13.3% | 가격 | 1만원 미만 | |
외관 | 중간 루비 ~ 자주색 | |||||
후각 | 강도 | 중간 강도 | ||||
1차향 | 블랙커런트, 자두, 민트, 후추 | |||||
2차향 | 정향, 삼나무 | |||||
3차향 | 흙, 가죽, 버섯 | |||||
미각 | 당도 | 드라이 | 산도 | 중간(-) | 탄닌 | 중간(+) |
알코올 | 중간 | 바디 | 중간 | 여운 | 중간(-) | |
품질 | 약간 별로 | |||||
총평 | 검은 과실향이 풍부하지만 그만큼 알콜향도 강한 편. 복합미가 부족함 |
페어링 추천
- 붉은 육류
- 묵직한 느낌의 기름진 음식
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